Введение в бережливое производство. 5S, элементы бережливого производства Just in time, SMED, TPM, Poka-Yoke, Кайдзен, канбан, Andon, Стандартизация, инструменты качества, Поток создания ценности, Система Тойоты, ТОС, Работа в группах. Кейс «Мини пекарня»